Il menù: portate, piatti e sapori

El menú del día: tre portate e una bevanda

A pranzo quasi tutti i ristoranti spagnoli offrono el menú del día: un prezzo fisso per un primer plato, un segundo plato, un postre e una bebida, pane compreso – proprio come il primo e il secondo italiani. Scegli un piatto da ogni lista. Il cameriere chiede ¿Qué quiere de primero? e tu rispondi con de: De primero, la ensalada; de segundo, el pollo; de postre, fruta. Attenzione: primero perde la -o davanti a un sostantivo maschile (primer plato) ma la mantiene quando sta da solo (de primero).

PortataChe cos’èPiatti tipici
el primer platoil primo, spesso leggeroensalada, sopa, gazpacho, paella
el segundo platoil secondo, carne o pescepollo, pescado, tortilla, filete
el postreil finale dolceflan, fruta, helado
la bebidala bevanda, compresaagua, vino, cerveza

Para él, para ella: ordinare per tutto il tavolo

Una persona può ordinare per tutti con para: para mí la sopa, para él la paella, para ella el pescado, para nosotros una botella de agua. Altri due strumenti prima di scegliere: ¿Qué lleva? chiede che cosa c’è in un piatto (Lleva huevo, patata y cebolla), e sin toglie quello che non vuoi: sin cebolla, sin carne. Se non mangi mai carne, di’ soy vegetariano o soy vegetariana – si accorda come qualsiasi aggettivo.

DiciChe cosa ottieni
¿Qué lleva la paella?sai che cosa c’è dentro
Sin cebolla, por favor.la cipolla resta fuori
Soy vegetariana.il cameriere ti propone piatti senza carne
¿Tiene algo sin carne?chiedi un’opzione senza carne
¿Es picante?controlli se è piccante

Ser o estar con il cibo

Ser dice che cosa è un piatto, sempre: la paella es un plato de arroz, el gazpacho es una sopa fría, el curry es picante. Estar dice com’è questo piatto, adesso: está muy rico, está salado, está frío, está buenísimo. Il complimento al cuoco va sempre con estar: ¡Está muy rico! In Spagna es rico detto di una persona vuol dire «ricco», quindi tieni il sapore con estar.

Che cos’è: serCom’è oggi: estar
La paella es un plato de arroz.La paella está un poco salada.
El gazpacho es una sopa fría.El gazpacho está muy rico.
La tortilla es de huevo y patata.La tortilla está fría.
El flan es un postre.El flan está buenísimo.

De primero quiero la ensalada y de segundo el pescado. – ¿Y de postre? – Un flan, por favor.Come primo voglio l’insalata e come secondo il pesce. – E come dolce? – Un crème caramel, per favore.

¿Qué lleva la tortilla? – Huevo, patata y cebolla. – Pues para mí una sin cebolla.Che cosa c’è nella tortilla? – Uova, patate e cipolla. – Allora per me una senza cipolla.

Le parole di questa lezione

ParolaSignificatoEsempio
el menú del díamenù del giorno (a prezzo fisso)El menú del día cuesta doce euros.
Il menù del giorno costa dodici euro.
el primer platoprimo piattoEl primer plato es una sopa.
Il primo piatto è una zuppa.
el segundo platosecondo piattoDe segundo plato hay pollo o pescado.
Come secondo c’è pollo o pesce.
el postredolce, dessert¿Qué hay de postre?
Che cosa c’è per dolce?
la ensaladainsalataUna ensalada para dos, por favor.
Un’insalata per due, per favore.
la sopazuppa, minestraEn invierno como mucha sopa.
D’inverno mangio molta minestra.
la tortillafrittata di patate (tortilla)La tortilla de patatas es mi plato favorito.
La tortilla di patate è il mio piatto preferito.
la paellapaella (piatto di riso)La paella es de Valencia.
La paella è di Valencia.
ricobuono, gustosoEste flan está muy rico.
Questo crème caramel è buonissimo.
saladosalatoEl jamón es salado.
Il prosciutto è salato.
picantepiccante¿La salsa es picante?
La salsa è piccante?
vegetarianovegetarianoMi hermana es vegetariana.
Mia sorella è vegetariana.

Esercizi

Nell’app questa lezione ha 10 esercizi:

  • scelta multipla: 3
  • abbina le coppie: 1
  • completa lo spazio: 2
  • costruisci la frase: 1
  • traduci la frase: 2
  • ascolta e scrivi: 1

Prova il primo

Quale portata è quella dolce alla fine?

  1. el postre
  2. el primer plato
  3. el segundo plato
  4. la bebida

La risposta, gli altri esercizi, l’audio e i tuoi progressi sono nell’app – gratis all’A0 e all’A1.