Al bar: ordinare

Je voudrais: il modo cortese di ordinare

Al banco o al tavolo, un’ordinazione si apre con je voudrais (vorrei) – una forma cortese e fissa del verbo vouloir, che studierai più avanti; per ora imparala come una parola sola, «je vudrè». È più gentile di je veux (voglio), che a un cameriere suona sgarbato, proprio come in italiano. Dopo viene la cosa che vuoi con un / une, perché al bar si contano tazze e bicchieri: je voudrais un café, deux cafés – mai «du café»: quel partitivo appartiene alla cucina di casa. Chiudi con s’il vous plaît e hai detto tutto ciò che serve in un bar francese. Anche la parte del cameriere è fissa: Bonjour, vous désirez ? (che cosa desidera?), et avec ça ? (altro?) e sur place ou à emporter ? (qui o da portare via?).

– Bonjour, vous désirez ? – Je voudrais un café et un jus d’orange, s’il vous plaît.– Buongiorno, che cosa desidera? – Vorrei un caffè e un succo d’arancia, per favore.

Un café, un crème, un thé: che cosa puoi ordinare

Chiedi un café e ricevi un espresso, piccolo e nero. Per il caffè con il latte di’ un crème (abbreviazione di un café crème): la bevanda è maschile, anche se la crème (la panna) è femminile. Poi un thé, un jus d’orange, une eau gazeuse (frizzante – quella naturale è une eau plate), une bière e un verre de vin (rouge o blanc: rosso o bianco). Da mangiare, un croissant la mattina e un sandwich a mezzogiorno – un sandwich au fromage, au jambon (prosciutto): l’au che conosci da au marché qui significa «con», come l’italiano «panino al formaggio». Attenzione ai generi: quasi tutte le bevande sono maschili, ma l’acqua e la birra sono femminili – une eau gazeuse, une bière.

– Un thé et une eau gazeuse, s’il vous plaît. – Sur place ou à emporter ? – Sur place, en terrasse.– Un tè e un’acqua frizzante, per favore. – Qui o da portare via? – Qui, ai tavolini fuori.

L’addition, s’il vous plaît: pagare e scegliere il posto

Quando hai finito, cerca lo sguardo del cameriere e di’ l’addition, s’il vous plaît – il conto. Per chiedere il prezzo usa le domande che già conosci: c’est combien ? o ça fait combien ?; la risposta arriva come ça fait quatre euros cinquante. In Francia il servizio è incluso (service compris), quindi la mancia è un gesto, non un obbligo. Due parole scelgono il posto: en terrasse (fuori, sul marciapiede) o à l’intérieur (dentro) – in una giornata di sole tutti vogliono la terrasse, e lì lo stesso caffè può costare un po’ di più. Sur place vuol dire che resti; à emporter vuol dire che il caffè va via con te in un bicchiere di carta.

– L’addition, s’il vous plaît ! – Voilà, ça fait neuf euros vingt.– Il conto, per favore! – Ecco, sono nove euro e venti.