Del pane, dei pomodori: il partitivo e le quantità

Del pane, della frutta: di più l'articolo

Per una quantità che non si conta, l'italiano unisce di e l'articolo determinativo: del pane, della frutta, dell'acqua. Con un plurale vuol dire «alcuni»: dei pomodori, delle mele. Sono le stesse forme di di con l'articolo che vedi in la casa del nonno. Un po' di va bene con tutto e non cambia mai: un po' di formaggio, un po' di frutta.

Al mercato compro del pane, del formaggio e delle mele.

Il partitivo spesso si toglie, ed è corretto lo stesso: in un elenco (Compro pane e latte) e quasi sempre dopo non (Non compro pane). Si sente quindi sia Compro del pane sia Compro pane. Le forme però non si mescolano: del pane perché si dice il pane, dei pomodori perché si dice i pomodori.

Al mercato e dal salumiere: le quantità

Dopo una quantità si usa solo di, senza articolo: un chilo di pomodori, mezzo chilo di mele, un etto di prosciutto (l'unità del banco dei salumi), una bottiglia di vino, un pacco di pasta, una scatola di biscotti, una fetta di formaggio. Al mercato o in un piccolo negozio di alimentari il venditore chiede Altro?, e chi ha finito risponde No, basta così, grazie.

– Due etti di prosciutto, per favore. – Ecco a Lei. Altro? – No, basta così.