Al ristorante: antipasto, primo e secondo

Un pasto in più portate

Un pasto completo segue un ordine. Si comincia con l'antipasto. Il primo è la pasta, il riso o la minestra. Il secondo è la carne o il pesce, con il contorno, per esempio l'insalata o le patate. Poi arrivano il dolce o la frutta e un caffè. Nessuno prende tutto ogni giorno: un primo da solo, o un secondo con il contorno, è un pranzo normale.

– Buonasera, avete un tavolo per quattro? – Sì, prego, da questa parte.

Prenotare, ordinare e dire che cosa piace

Il tavolo si prenota per telefono; alla porta si chiede Avete un tavolo per due? Se non sai che cosa scegliere, chiedi al cameriere Che cosa mi consiglia? Si ordina portata per portata: Per primo prendo …, per secondo … Per i gusti bastano due blocchi: mi piace con una cosa sola (Mi piace la carne) e mi piacciono con più cose (Mi piacciono le patate); con non davanti la cosa non piace.

Per primo prendo il risotto, per secondo la carne con le patate.

Alla fine si dice Il conto, per favore. Nel conto ci può essere il coperto, una piccola somma a persona per il pane e la tavola apparecchiata. La mancia in Italia non è obbligatoria: lasciare qualche moneta quando si è contenti è un gesto gentile, non una regola.