レストランで：antipasto, primo, secondo

コースで進む食事

イタリアの正式な食事は順番に進みます。最初は l’antipasto（前菜）。il primo（第一の皿）はパスタ、米料理、スープ（la minestra）。il secondo（メイン）は la carne（肉）か il pesce（魚）で、l’insalata（サラダ）や le patate（じゃがいも）などの il contorno（付け合わせ）を添えます。そのあと il dolce（デザート）か果物、そして un caffè です。毎日すべてを頼む人はいません。primo だけ、または secondo と付け合わせだけでも普通の昼食です。

– Buonasera, avete un tavolo per quattro? – Sì, prego, da questa parte.– こんばんは。4人ですが、席はありますか。– はい、どうぞこちらへ。

予約、注文、好きなものを言う

電話でテーブルを prenotare（予約する）し、入口では Avete un tavolo per due? とたずねます。決められないときは店員に Che cosa mi consiglia?（おすすめは何ですか）と聞きましょう。注文はコースごとに：Per primo prendo …, per secondo …。好みを言うには、2つのかたまりを覚えます。1つのものには mi piace（Mi piace la carne）、複数のものには mi piacciono（Mi piacciono le patate）。前に non をつけると「好きではない」です。

Per primo prendo il risotto, per secondo la carne con le patate.第一の皿はリゾット、メインは肉とじゃがいもにします。

最後に Il conto, per favore（お会計をお願いします）と言います。伝票には il coperto があることがあります。パンと食器のための、1人あたりの小さな料金です。イタリアでは la mancia（チップ）は義務ではありません。満足したときに硬貨を少し置くのは心づかいで、決まりではありません。