LinguaUn repas en plusieurs plats
Un repas italien complet suit un ordre. L’antipasto (l’entrée) l’ouvre. Il primo (le premier plat) est des pâtes, du riz ou une soupe, la minestra. Il secondo (le plat principal) est la carne (la viande) ou il pesce (le poisson), avec il contorno (l’accompagnement), comme l’insalata (la salade) ou le patate (les pommes de terre). Ensuite il dolce (le dessert) ou des fruits, et un caffè. Personne ne commande tout chaque jour : un primo seul, ou un secondo avec un accompagnement, c’est un déjeuner normal.
| Plat | Ce que c’est | Exemples |
|---|---|---|
| l'antipasto | l’entrée | bruschetta, salumi |
| il primo | premier plat : pâtes, riz, soupe | spaghetti, risotto, minestra |
| il secondo | plat principal : viande ou poisson | carne, pesce |
| il contorno | l’accompagnement | insalata, patate |
| il dolce | le dessert | tiramisù, gelato |
– Buonasera, avete un tavolo per quattro? – Sì, prego, da questa parte.– Bonsoir, vous avez une table pour quatre ? – Oui, je vous en prie, par ici.
Réserver, commander et dire ce qu’on aime
Au téléphone, on prenotare (réserve) une table ; à l’entrée, on demande Avete un tavolo per due? Si tu n’arrives pas à choisir, demande au serveur Che cosa mi consiglia? (Que me conseillez-vous ?). Commande plat par plat : Per primo prendo …, per secondo … Pour les goûts, apprends deux blocs : mi piace + une chose (Mi piace la carne) et mi piacciono + plusieurs choses (Mi piacciono le patate) ; avec non devant, tu n’aimes pas.
Per primo prendo il risotto, per secondo la carne con le patate.En premier plat, je prends le risotto, et en plat principal, la viande avec des pommes de terre.
À la fin, on dit Il conto, per favore (L’addition, s’il vous plaît). Sur l’addition, tu peux trouver il coperto, un petit supplément par personne pour le pain et le couvert. La mancia (le pourboire) n’est pas obligatoire en Italie : laisser quelques pièces quand on est content est une attention, pas une règle.
Les mots de cette leçon
| Mot | Sens | Exemple |
|---|---|---|
| il ristorante | le restaurant | Questo ristorante è aperto anche la domenica. Ce restaurant est ouvert le dimanche aussi. |
| il menù | le menu, la carte | Scusi, possiamo vedere il menù? Excusez-moi, on peut voir la carte ? |
| l'antipasto | l’entrée, le hors-d’œuvre | Come antipasto prendiamo la bruschetta. En entrée, nous prenons la bruschetta. |
| il primo (piatto) | le premier plat (pâtes, riz, soupe) | Oggi il primo è la pasta al pomodoro. Aujourd’hui, le premier plat, ce sont des pâtes à la tomate. |
| il secondo (piatto) | le plat principal (viande, poisson) | Come secondo c'è il pollo arrosto. En plat principal, il y a du poulet rôti. |
| il contorno | l’accompagnement | Che contorno c'è oggi? Quel accompagnement y a-t-il aujourd’hui ? |
| il dolce | le dessert | Per dolce prendo il tiramisù. En dessert, je prends le tiramisu. |
| la carne | la viande | Mia sorella non mangia la carne. Ma sœur ne mange pas de viande. |
| il pesce | le poisson | Il venerdì mangiamo il pesce. Le vendredi, nous mangeons du poisson. |
| il conto | l’addition | Possiamo avere il conto? On peut avoir l’addition ? |
| il cameriere | le serveur | Il cameriere porta il menù. Le serveur apporte la carte. |
| prenotare | réserver | Prenoto un tavolo per sabato sera. Je réserve une table pour samedi soir. |
| mi piace | j’aime, ça me plaît | Mi piace molto la cucina di mia nonna. J’aime beaucoup la cuisine de ma grand-mère. |
Exercices
Dans l’appli, cette leçon compte 10 exercices :
- choix multiple: 3
- associer les paires: 1
- compléter le trou: 2
- construire la phrase: 1
- traduire la phrase: 2
- écouter et écrire: 1
Essaie le premier
Tu veux une assiette de pâtes. Quel plat commandes-tu ?
La réponse, les autres exercices, l’audio et ta progression sont dans l’appli – gratuits aux niveaux A0 et A1.