В ресторане: antipasto, primo, secondo

Обед по порядку блюд

Полный итальянский обед идёт по порядку. Открывает его l’antipasto (закуска). Il primo (первое) – паста, рис или суп, la minestra. Il secondo (второе) – la carne (мясо) или il pesce (рыба) с il contorno (гарнир), например l’insalata (салат) или le patate (картофель). Потом il dolce (десерт) или фрукты и un caffè. Никто не заказывает всё каждый день: один primo или secondo с гарниром – обычный обед.

БлюдоЧто этоПримеры
l'antipastoзакускаbruschetta, salumi
il primoпервое: паста, рис, супspaghetti, risotto, minestra
il secondoвторое: мясо или рыбаcarne, pesce
il contornoгарнирinsalata, patate
il dolceдесертtiramisù, gelato

– Buonasera, avete un tavolo per quattro? – Sì, prego, da questa parte.– Добрый вечер, у вас есть столик на четверых? – Да, пожалуйста, сюда.

Бронь, заказ и что вам нравится

По телефону столик prenotare (бронируют); у входа спрашивают Avete un tavolo per due? Если не можете выбрать, спросите официанта Che cosa mi consiglia? (Что вы посоветуете?). Заказывайте по блюдам: Per primo prendo …, per secondo … Чтобы сказать, что нравится, выучите два готовых блока: mi piace + одно (Mi piace la carne) и mi piacciono + несколько (Mi piacciono le patate); с non впереди – не нравится.

Per primo prendo il risotto, per secondo la carne con le patate.На первое я возьму ризотто, на второе – мясо с картофелем.

В конце говорят Il conto, per favore (Счёт, пожалуйста). В счёте может быть il coperto – небольшая плата с человека за хлеб и сервировку. La mancia (чаевые) в Италии не обязательна: оставить несколько монет, если всё понравилось, – любезность, а не правило.

Слова этого урока

СловоЗначениеПример
il ristoranteресторанQuesto ristorante è aperto anche la domenica.
Этот ресторан открыт и по воскресеньям.
il menùменюScusi, possiamo vedere il menù?
Извините, можно посмотреть меню?
l'antipastoзакускаCome antipasto prendiamo la bruschetta.
На закуску мы возьмём брускетту.
il primo (piatto)первое блюдо (паста, рис, суп)Oggi il primo è la pasta al pomodoro.
Сегодня на первое паста с томатным соусом.
il secondo (piatto)второе блюдо (мясо, рыба)Come secondo c'è il pollo arrosto.
На второе жареная курица.
il contornoгарнирChe contorno c'è oggi?
Какой сегодня гарнир?
il dolceдесерт, сладкоеPer dolce prendo il tiramisù.
На десерт я возьму тирамису.
la carneмясоMia sorella non mangia la carne.
Моя сестра не ест мясо.
il pesceрыбаIl venerdì mangiamo il pesce.
По пятницам мы едим рыбу.
il contoсчёт (в ресторане)Possiamo avere il conto?
Можно нам счёт?
il cameriereофициантIl cameriere porta il menù.
Официант приносит меню.
prenotareбронировать, заказывать заранееPrenoto un tavolo per sabato sera.
Я бронирую столик на субботний вечер.
mi piaceмне нравитсяMi piace molto la cucina di mia nonna.
Мне очень нравится, как готовит моя бабушка.

Упражнения

В приложении в этом уроке 10 упражнений:

  • выбор ответа: 3
  • соединить пары: 1
  • заполнить пропуск: 2
  • собрать предложение: 1
  • перевести предложение: 2
  • послушать и написать: 1

Попробуйте первое

Вы хотите тарелку пасты. Какое блюдо вы заказываете?

  1. il contorno
  2. il secondo
  3. il primo

Ответ, остальные упражнения, озвучка и ваш прогресс – в приложении, бесплатно на уровнях A0 и A1.