Conoscere i genitori russi del partner: 30 frasi e le regole del galateo

Conoscere i genitori del partner in una famiglia russofona vuol dire quasi sempre una tavola. Non una cena all'italiana con antipasto, primo e secondo, ma uno застолье: quando arrivi, la tavola è già coperta di insalate, sottaceti e piatti freddi; poi arriva un piatto caldo, poi il tè con la torta, e in mezzo brindisi, racconti e domande. I genitori russi all'inizio possono sembrare seri, perché in Russia non si sorride agli sconosciuti per cortesia, ma l'ospitalità è enorme. Quello che notano è il rispetto: il вы di cortesia, il modo giusto di rivolgersi a loro, un regalo in mano e la tua voglia di mangiare, ascoltare e fare un brindisi.

Ecco trenta frasi con la pronuncia scritta all'italiana, le regole che le famiglie russe danno per scontate, qualche nota sulle famiglie russofone fuori dalla Russia, gli errori più comuni e un piano di due settimane.

L'essenziale

• Dai del вы, il Lei russo, finché i genitori non propongono il ты. Le persone più anziane si chiamano con nome e patronimico, cioè il nome del padre con una desinenza: Ольга Ивановна, Сергей Петрович. Chiedi al partner i due nomi in anticipo, oppure domanda semplicemente Как к вам лучше обращаться?, «Come preferite che vi chiami?».
• Non arrivare mai a mani vuote. Fiori per la madre, in numero dispari, e qualcosa per la tavola, una torta o dei cioccolatini, sono i regali classici.
• Preparati a essere nutrito, e a sentirti chiedere due volte. Un «no» educato non viene creduto, un po' come da noi; assaggia un po' di tutto e fai i complimenti alla padrona di casa.

Prima della visita

• Impara i nomi. Nome e patronimico di ciascun genitore, e se la famiglia passa presto al solo nome. Genitori più giovani potrebbero dirti просто Оля, «Olia e basta», dopo un'ora.
• Scegli bene i fiori. Sempre un numero dispari di steli, mai pari: i numeri pari sono per i funerali. Rose, tulipani o un mazzo misto vanno benissimo.
• Porta qualcosa per la tavola. Una torta, buoni cioccolatini, una bottiglia di vino o di cognac per il padre, o una specialità della tua regione. Un pensiero per un fratello più piccolo fa sempre piacere.
• Non mangiare prima. Ti offriranno molto più cibo di quanto immagini, e arrivare affamato è il complimento migliore.
• Calzini in ordine. Le scarpe si tolgono nell'ingresso e ti daranno le тапочки, le pantofole.
• Niente baci sulle guance. Alla prima visita basta una stretta di mano tra uomini e un sorriso alla madre.

Le 30 frasi

La pronuncia è scritta all'italiana, con la sillaba accentata in maiuscolo. L'accento russo è forte e imprevedibile, quindi imparalo con ogni parola. La o non accentata suona quasi come una a, per questo спасибо è «spa-SI-ba». La «z» della pronuncia è la s sonora di rosa, non la z di pizza; la «j» è il suono francese di jour, una sc sonora; «kh» è un suono raschiato in gola, come il ch tedesco di Bach; «sc-c» è una sc lunga e morbida. La «y» di вы è una vocale tra la i e la u, con la lingua tirata indietro. Il ч russo è la nostra c di cena. Alcune forme cambiano secondo il tuo genere: un uomo dice рассказывал, рад, una donna рассказывала, рада. ○○ indica un nome o una parola da inserire.

Saluti e prime parole

Cortesia e richieste

A tavola

Conversazione

Ringraziare e salutare

Le regole che le famiglie russe danno per scontate

• Via le scarpe, su le pantofole. Togliti le scarpe nell'ingresso senza aspettare che te lo chiedano; le pantofole che ti offrono fanno parte del benvenuto.
• Niente strette di mano sulla soglia. È una superstizione, ma diffusa: prima entri, poi saluti. Tra uomini ci si stringe la mano; con la madre bastano un sorriso e здравствуйте, a meno che non sia lei a porgerti la mano o ad abbracciarti.
• La tavola è la serata. Varie insalate, aringa, sottaceti, salumi, poi un piatto caldo, poi tè e torta. All'inizio prendi poco di ogni cosa: c'è ancora molto in arrivo.
• I brindisi hanno un ordine. Di solito comincia il padrone di casa: alla conoscenza, ai genitori, alla padrona di casa. A un certo punto ci si aspetta un brindisi dall'ospite, e un semplice «cin cin» non basta. Prepara due o tre frasi, per esempio per la famiglia che ha cresciuto il partner. Per chi non c'è più si beve senza toccare i bicchieri.
• La vodka non è obbligatoria. Vino o succo vanno bene per i brindisi, ma dillo presto e con gentilezza. Alza comunque il bicchiere.
• Nutrire è affetto. Ешь, ешь! e Ещё положить?, «Te ne do ancora?», torneranno di continuo, proprio come il nostro «mangia, mangia». Rifiuta con un sorriso e un complimento, mai con un «no» secco.
• I saluti durano. Nell'ingresso possono andare avanti venti minuti, e alcune famiglie si siedono un attimo prima di un viaggio, присесть на дорожку.

Le famiglie russofone fuori dalla Russia

Molte famiglie russofone vivono in Bielorussia, in Kazakistan e in altri paesi dell'ex Unione Sovietica, oppure all'estero, in Germania, in Israele, negli Stati Uniti o in Italia. L'essenziale non cambia: вы con nome e patronimico, fiori in numero dispari, una tavola ricca e i brindisi. In Kazakistan e in Asia centrale l'ospitalità è ancora più cerimoniosa, il tè si versa poco alla volta perché resti caldo e il rispetto per i più anziani è molto visibile. Le famiglie che vivono all'estero mescolano lingue e abitudini, e a volte il patronimico ha già lasciato il posto al nome. Chiedi al partner come si fa a casa sua.

Gli errori più comuni

• Dare del tu troppo presto. Aspetta che te lo propongano, spesso con давай на ты.
• Dire я полный per dire che sei pieno: significa «sono grasso». Di' я наелся (una donna: я наелась) oppure я больше не могу.
• Portare un numero pari di fiori. Due, quattro o sei steli sono per il cimitero.
• Rifiutare una volta e aspettarsi di essere creduto. Te lo richiederanno; accetta un po'.
• Rimettere una bottiglia vuota sul tavolo. Va per terra.
• Sbagliare l'accento. Ti capiranno lo stesso, ma è l'accento a far suonare russa una frase.

Un piano di due settimane

1. Giorni 1–3: la porta. Здравствуйте, Очень приятно, я ○○, i nomi e i patronimici dei genitori, con i fiori in mano.
2. Giorni 4–6: la tavola. Всё очень вкусно, Можно мне ещё немного? e Спасибо, я больше не могу durante pasti veri; lavora sull'accento.
3. Giorni 7–9: le domande. Prepara risposte brevi su lavoro, famiglia, il tuo paese e come vi siete conosciuti. Il partner fa i genitori e ti dà del вы.
4. Giorni 10–12: il brindisi. Scrivi il tuo brindisi di due o tre frasi, per esempio За родителей ○○!, «Ai genitori di ○○!», e provalo.
5. Giorni 13–14: le rifiniture. Correggi un suono per frase, di solito la r arrotata e la y di вы, e scegli le dieci frasi che dirai di sicuro.

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