Conhecer os pais franceses do teu parceiro: 30 frases e a etiqueta por trás delas

Conhecer os pais do teu parceiro em França quer geralmente dizer um jantar, e o jantar francês tem forma: aperitivo, entrada, prato principal, queijos, sobremesa, café e muita conversa pelo meio. Os pais franceses costumam ser reservados ao início, mas dão muita importância à forma. Um bonjour bem dito, a escolha certa entre tu e vous e uma ou duas opiniões próprias à mesa contam mais do que um sotaque perfeito.

Aqui tens trinta frases com uma pronúncia escrita para quem fala português, a etiqueta que as famílias francesas dão como certa, o que muda na Bélgica, na Suíça e no Quebeque, os erros mais comuns e um plano de duas semanas.

Pontos-chave

• Diz bonjour ou bonsoir a cada pessoa, com madame ou monsieur, e usa vous até os pais proporem on peut se tutoyer, «podemos tratar-nos por tu». Funciona como o nosso «o senhor», só que dura mais.
• La bise, o beijo nas duas faces, é comum logo no primeiro encontro em muitas famílias; o número de beijos muda conforme a região. Deixa que sejam eles a começar.
• A conversa faz parte do jantar. Ter uma opinião e defendê-la com educação é um elogio aos anfitriões, não falta de modos.

Antes da visita

• Pergunta ao teu parceiro como é a família. Paris, Lyon, a Bretanha e Marselha são diferentes, tal como as gerações: número de beijos, rapidez do tu, duração do jantar.
• Leva alguma coisa, mas pensa bem. Bons chocolates, uma sobremesa de pastelaria ou flores são apostas seguras. Vinho também pode ser, mas muitas vezes o vinho do jantar já está escolhido, por isso não esperes que abram o teu. Nunca crisântemos: são flores de cemitério.
• Chega dez ou quinze minutos depois. O quart d'heure de politesse dá tempo aos anfitriões; chegar antes é que é a verdadeira gafe. Meia hora de atraso, porém, já é demais.
• Não vás com fome para um jantar cedo. Raramente começa antes das oito, e primeiro vem o aperitivo.

As 30 frases

A pronúncia está escrita para se ler à portuguesa, com a sílaba tónica em maiúsculas, quase sempre a última em francês. Boa notícia: as vogais nasais (an, on, in) e o j de «jeito» já os tens. O r francês diz-se na garganta e lembra o nosso «rr» de «carro». O ü é um i dito com os lábios de u, e o e sem acento gráfico no fim de sílaba é uma vogal curta e neutra. Quase todas as consoantes finais são mudas, e o s que se ouve dentro da frase é s ou z, nunca «ch». Uma mulher escreve enchantée e heureuse: o primeiro soa igual, o segundo termina em «erêz». ○○ marca um nome ou uma palavra para completar.

Cumprimentos e primeiras palavras

Respeito e pedidos

À mesa

Conversa

Agradecer e despedir-se

A etiqueta que as famílias francesas dão como certa

• Primeiro, bonjour. Entrar numa sala sem cumprimentar cada pessoa é falta de educação em França. Diz bonjour madame, bonjour monsieur, sem o apelido, e depois segue o que eles fizerem, bise ou aperto de mão. O abraço apertado pode esperar.
• O aperitivo é um prato. As bebidas e os petiscos vêm primeiro, muitas vezes durante meia hora ou mais. Vai com calma: o jantar ainda não começou.
• O pão fica na toalha, ao lado do prato, e parte-se com as mãos.
• Queijos antes da sobremesa. Tira um pouco de dois ou três e nunca cortes a ponta de uma fatia triangular: corta no sentido do comprimento, para o seguinte ter a mesma parte de casca e de miolo.
• Mãos sobre a mesa, pulsos apoiados na borda. As mãos no colo parecem estranhas numa mesa francesa.
• Debate sim, dinheiro não. A comida, os livros, as viagens e até a política são bem-vindos; perguntar quanto alguém ganha, não.
• Limpa o prato e diz do que gostaste. Um elogio específico ao molho ou ao queijo vale mais do que um genérico.

Bélgica, Suíça e Quebeque

Na Bélgica é comum um beijo só; na Suíça francófona, muitas vezes três. No Quebeque as pessoas passam ao tu muito mais depressa, o jantar pode chamar-se souper e a resposta a merci é bienvenue. Algumas palavras também mudam: na Bélgica e na Suíça, setenta e noventa são septante e nonante. Pergunta ao teu parceiro que francês fala a família.

Erros comuns

• Tratar por tu sem convite. Espera por on peut se tutoyer ou tu peux me tutoyer.
• Saltar o bonjour. Começar com uma pergunta, ou com salut, num primeiro encontro soa brusco.
• Os falsos amigos. Attendre é esperar, não atender; je suis pleine, para dizer que estás satisfeita, soa a «estou prenha»; diz je n'ai plus faim.
• Ler o francês com as nossas regras. Pronunciar o s final de vous ou o t de petit torna as frases difíceis de perceber.
• Ficar calado a noite inteira. Uma opinião modesta ou uma pergunta sobre a região vale mais do que um silêncio educado.

Um plano de duas semanas

1. Dias 1–3: a porta. Bonsoir madame, bonsoir monsieur, enchanté, je suis ○○, com a bise que a família usa.
2. Dias 4–6: a mesa. Bon appétit, c'est délicieux e je peux en reprendre un peu ? em jantares a sério; treina o ü.
3. Dias 7–9: as perguntas. Respostas curtas sobre o trabalho, a família, Portugal e como se conheceram, mais uma opinião sobre a cozinha francesa. O teu parceiro faz de pais e trata-te por vous.
4. Dias 10–12: a noite inteira. Do aperitivo até il se fait tard, je vais vous laisser.
5. Dias 13–14: o acabamento. Um som por frase, geralmente o ü e o r, e as dez frases que vais dizer de certeza.

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Compara a mesma visita noutros países: pais hispanófonos, italianos, coreanos e japoneses. Se vier aí um casamento, continua com as frases de casamento na língua do teu parceiro, e vê porque é que je t'aime bien vale menos do que je t'aime em como dizer «amo-te» em várias línguas.

Para uma família alemã ou vietnamita, vê 30 frases para conhecer pais alemães e 30 frases para conhecer pais vietnamitas.